【编者按】由于青壮年劳力向二、三产业的大量转移，山区茶叶采摘人力资源严重不足，采茶成本不断攀升，严重制约着茶叶产业的快速发展。为破解这一难题，桐城市茶叶办现借鉴外地机剪机采示范点的成功经验，制定了茶叶机剪机采技术规程，供推广应用参考。

本规程规定了机械化采茶的茶园要求，树冠培养、茶叶采摘、机械保养等技术要求；本规程推荐使用在实践中技术创新的川崎牌PST75型修剪采摘两用机，修剪、采茶工效高，缺点是采茶时没有专用集叶袋，但能节省专用采茶机7000多元的设备投资；本规程仅适用于春茶后期、夏秋茶等大宗茶的采摘。

         一、机剪机采定义

         根据茶园园相和长势，以及所加工茶叶的适应性，利用合适的修剪机和采茶机合理修剪茶园和合理采摘茶叶。

         二、机采茶园的要求

         1、缓坡或梯式无缺株断行的条栽茶园，缓坡丛栽茶园也可。

         2、选择发芽整齐、生长势强、种性较纯的茶园，以无性良种茶园为好。

         3、及时耕锄除草，清除茶园中的异物。

4、在春茶中后期，采用地面埋施腐熟农家肥，为茶树适时补充养分。

5、根据无公害茶叶标准要求，以防为主，注意防治病虫害。

三、机采茶园的树冠培养

1、修剪前应将能采的茶叶采摘干净。

2、春茶停采后立即进行轻修剪，宜早不宜迟，一般在四月下旬。修剪应分批修剪，以利分批采摘。

3、修剪方法，对生长健壮，未形成鸡爪枝层，树冠面比较开展，树高在60厘米以上的青壮年茶园，采用轻修剪，修剪深度约5-10厘米，以剪除春茶剩余老叶、硬梢、突出枝条和病虫枝叶。

4、修剪后，树冠应保持绿叶层厚度20厘米以上，条栽茶园树冠略呈弧形，丛栽茶园呈馒头形。剪口要平整，防止枝干撕裂。剪后树高以80厘米左右为宜。

四、茶叶机械采摘

1、机采前的准备：

（1）茶园在机采前，特别是种性不纯的茶园，应及时手工采净过大过长新梢，以养成采摘面上新梢大小一致。

（2）机手要接受上岗培训，熟读机器使用说明书，熟悉机械性能和操作方法。

（3）机器在使用前都要对各部件进行仔细检查和维护，不允许机器带病或缺件作业。

（4）修剪机代替采茶机作业，应制作好专用集叶袋，袋口支撑框用竹片或钢筋做成长、宽为70×30厘米的长方形，将布袋口与其连接牢固做成集叶袋，集叶袋容积以装15公斤鲜叶为宜。集叶袋最少2个，以轮换使用。

2、采摘的标准：

当茶园中有80%以上新梢达到一芽三叶时，新梢长度约5厘米左右时一次性采摘，采摘后立即适当修剪整理采摘面，留养下一轮新梢，约留养10天左右可采下一轮。每季夏茶可采3批。

3、采摘方法：

（1）用PST75型修剪机代替采茶机时，应调换档叶板和专用采茶刀片，应配备2人，主机手操作机器采茶，副机手手持集叶袋装茶叶。

（2）采口高度根据鲜叶质量要求，应留鱼叶采，或在上次采摘面上提高1-2厘米采摘。

（3）机采作业中，保持机器动力中速运转，匀速前进。

（4）采下的鲜叶，从集叶袋中倒入大袋盛装，置于阴凉处，并要及时运回摊放和加工，防止鲜叶劣变。

（5）、作业中机手与辅助人员要密切配合，有效换袋、出叶、换行、加油，一定要注意人、机安全。

注：中日合资浙江川崎茶业机械有限公司安庆地区业务代理设在——桐城市满庭芳茶行；地点：桐城市东环市场内，电话：0556—3313239，13955673186。厂价销售，并提供机械维护、技术培训等全程服务。