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桐城茶人

2010-1-13 16:36:00
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高山品香茶

发表日期:2007年11月15日  出处:转帖  本页面已被访问 2032 次

   

    家乡的绿茶名声远扬已久,我虽生长在桐城,但却是第一次到达小花茶的产地,品尝到了地地道道的桐城小花。
    
    
杨头村---当我身处此地,才真正认识了它。小的时候,这个地名就刻印在我的脑海里,那是缘于父亲一辈子为山区的工作而奋斗着。每年的春季时,父亲就会提起杨隔楼,那也是缘于茶,那是父亲一直钟爱的茶。
    
    
父亲爱茶,一如既往。在那个经济很不发达的年代,桐城的绿茶还没有小花这个好听的名字,父亲总在每年春季的时候,步行上扬隔楼,为家里备上斤把在那年月算是较好的茶。每当父亲泡上一杯时,我就会在他的杯中猛喝上几口,那真是一种莫大的幸福。这也让我从小养成了爱杨头茶的习惯。
    
    
阳春三月,我们一行到乡下为茶农服务,上午的工作结束,打算吃过午餐上杨头村。席间当地人介绍,杨头村的最高峰,也是桐城的最高峰---大徽尖,它的海拔1065,由于海拔高,奇险就莫须至疑了。说得我当时产生一股怕上杨头峰的念头,但想着为茶农服务的工作没有完成,再加上多年爱杨头茶的缘故,畏惧心里渐渐地退却了。
    
    
去杨头村的乡村公路,如一条巨龙曲折盘旋在山间。车行进在路上,我坐在车里好奇地把目光投向窗外,只见峰顶直插云霄,似有一柱擎天之势;山间树木葱葱,成片的茶园,一排排、一行行地镶嵌在山腰,淡淡的云雾在其间萦绕,还有那鲜艳的映山红,点缀在绿树丛中,特别红艳;俯视谷底,无法用语言去表达它的深度,就如同龙眠山当年用什么方式让李公麟钟情于这一番山水,并如何引得了苏东坡、黄庭坚等人,纷纷在此闲情而居那般让我难懂,对我来说,这一切都需要去考究;山间公路旁,春笋不停地向上冒尖,勾起思绪中那道色、香、味俱全的盘中餐;草丛间,那白的、红的、黄的不知名的花儿开的正茂;石缝中,股股清泉涸涸而出,晶莹剔透,清澈见底,隐隐中有游鱼戏石。
    
    
车行了约十华里,到达杨头村。在那里我了解了茶叶的制作工序,更加让我了解了茶农的辛苦。茶社的制作车间里,用竹制的器具盛装了焙好后待包装前的茶叶,片片都散发出了一股幽幽的清香,似兰花,也似桂花。
    
    
茶社的主人热情地为我们每人泡了杯小花茶。瞧着杯中热气腾腾茶水,急切地品上两口,顿觉一股清香拂面而来,又滋润着心田,使人精神气爽,旅途的劳顿抛之了九霄云外。
    
    
正如主人所说:到这里不品尝我们亲手制作的小花茶,等你们回去后,会留下遗撼的。现在想想也是。
    
    
富饶的龙眠山,孕育出了甘甜清纯的桐城小花……



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